1.CAR - Corrective Action Request，糾偏行為要求，由認證機構提出的關于食品安全，質量或法規(guī)方面的不符合項。
2. TGA - Therapeutic Goods Act，治療產品管理機構。
3. GMP - Good Manufacturing Practice 良好操作規(guī)范。
4. ACCC - Australia Competition and Consumer Commission，澳大利亞競爭和消費者協(xié)會。
5. ARTG - Australia Register of Therapeutic Goods，澳大利亞治療產品注冊機構。
6. MSDS - Material Safety Data Sheet，物質數(shù)據(jù)安全表，概述化學物質或混合物的物理屬性的文件，清楚說明對人身健康的任何風險或影響、急救措施、緊急情況程序等。
7. APVMA - Australia Pesticides and Veterinary Medicine Authority，澳大利亞殺蟲劑和獸醫(yī)機構。
8. FSANZ - Food Standard Australia and New Zealand ，澳大利亞和新西蘭發(fā)布食品標準方面要求的一個機構，所有在澳大利亞的食品 務都應符合。
9. HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Point，危害分析和關鍵控制點。
10. HACCP方案 -HACCP Plan，書面的工藝流程圖、產品描述和預期用途、危害分析工作表、HACCP計劃表及產品和過程的驗證程序。
11. TG 審核員 -Therapeutic Goods Auditor，有足夠經驗和能力勝任按照現(xiàn)有的TG GMP要求對治療產品進行審核的人，Woolworths推薦公告WQA的TG GMP審核員。
12. TG GMP -治療產品的良好操作要求，澳大利亞標準之治療產品良好操作規(guī)范(2002.8 第16版)。
13. 表格 -針對需監(jiān)控的觀察點和需記錄的數(shù)據(jù)設計的格式化的文件。
14. 質量 –與目的相符。產品或服務可以連續(xù)的滿足顧客的具體要求。
15. 記錄 –一份記錄自戀戶觀察記錄的表格。
16. 復查 –特定的文件或程序的體系檢查，以保證達到安全和質量要求。
17. 認證 -符合WQA要求的審核過程，一旦企業(yè)符合，會獲得有一定有效期限的證書。
18. 執(zhí)行 –推進各類程序，文件以及通過分發(fā)文件，提供培訓和評估項目的有效性等行為。
19. 驗證 -對HACCP方案及支持性程序的詳細檢查以確定是否加以文件化、實施及有效。
20. 法典 -食品法典委員會危害分析和關鍵控制點體系(HACCP)及其應用導則” CACRCP1-1969,rev3 (1997) 附件II。
21. 符合 -滿足一個標準,導則,方針或規(guī)范要求的能力。
22. 程序 -描述過程必須遵從的規(guī)則的結構的文件。
23. 確認 -通過研究、特定危害得到控制的理論結果及數(shù)據(jù)等提供書面證據(jù)的活動，以確定某確定過程能穩(wěn)定生產特定要求 量的產品。
24. 審核 -系統(tǒng)的獨立的檢查，以確定特殊的安全和質量行為是貫徹執(zhí)行的。
25. 嚴重性 -對人身健康和產品質量導致傷害的潛在的危害。
26. 顯著性 -對健康和業(yè)務影響的重要性，結合危害發(fā)生的可能性和后果的嚴重性對其進行評估。
27. 過敏源 -一種原料或產品，當敏感人群接觸時會對健康有危害，這種危害是潛在致命的。
28. 流程圖-按生產或加工的先后次序系統(tǒng)說明一個特定食品生產制造的過程，所有主要的輸入和步驟都在流程圖上注明。
29. 可能性 –事件發(fā)生的可能性。
30. 致病菌 -對人身健康產生傷害的生物有機體。
31. 飲用水 -達到澳大利亞飲用水指南”要求的水。
32. 控制點 -任何過程中的點、步驟或操作，在這些點生產過程或危害能被控制。
33. 糾正措施 -采取行動恢復對于超出特定限值或確定行為的操作和程序的控制，及對于偏差的處置。
34. 關鍵控制點 -任何點，當它失去控制時恢導致不可接受的健康分險。
35. 營養(yǎng)分析 –結果表明包含在一種特定的服務產品中的食物包含的營養(yǎng)水平。
36. 其他產品 –Woolworths賣的非食品或藥物產品。
37. 產品召回 –重新找回消費者購買了的可能造成健康或是安全危害和從銷售或者是分銷商處轉移素有有影響的產品的行動。
38. 關鍵限值-不得超越的規(guī)定值,可確保關鍵控制點有效控制其被確認的危害。
39. GAP檢查 -評估現(xiàn)有質量,食品安全和法規(guī)質量體系與WQA特殊要求間的差異。
40. 產品規(guī)格 – 一個表明一種獨立產品所有特性，包括產品的質量，安全，合法性和標簽標準的法律文件。
41. 產品退回 – 定期或永久性的從銷售或分銷商處撤回有影響的產品。
42. 認證機構 -被Woolworths認可的獨立的第三方審核公司，可執(zhí)行WQA認證審核服務。
43. 藥物產品 –治療產品是列在或注冊在澳大利亞治療品注冊機構;像那些包含維他命和礦物質，草藥等的補充藥物，鱈魚肝油，塑料條，遮光劑，殺菌劑，胸腔擦傷，阿司匹林，撲熱息痛，止血墊和一些清潔品。
44. 高危險性 –Woolworths把產品或程序根據(jù)食品安全消費者的重要性劃分為“高危類”。另外，像Woolworths品牌提供的低危險性的產品也有可能被劃分為高危險性產品以維護品牌的完整性。WQA標準對列為高危險性相關產品種類的要求已經被Woolworths提名。
45. QA審計員 –要是合格的可以實際非食品產品的人。此人要作為一個質量體系審計員和在澳大利亞質量局注冊，Woolworths推薦下列的WQA認可的認證機構。
46. 質量控制點 –任何導致顧客抱怨或者是產品退回，產品不符合規(guī)格的程序中的失控點。
47. 支持性程序 -應用于支持HACCP過程控制程序的制度及活動，如校準、培訓、召回、合格供方程序等。
48. 服務提供商 - Woolworths指定運輸，倉庫存儲或銷售機構。
49. HACCP計劃表 - HACCP Audit Table，采用下述法典指南規(guī)定的格式，書面說明關鍵控制點、監(jiān)控措施和糾偏行動的文件。
50. 食品安全審核員 -通過HACCP學習,有資格審核產品和過程的個人，應在澳大利亞質量協(xié)會注冊成為食品安全審核員，Woolworths推薦WQA認可審核機構去從事食品安全審核。
51. Woolworths 品牌 -Woolworths擁有的品牌，但不僅限于，如Butchers,betshers best ,bakehouse,bakehousebest,market fresh,market value homebrand,beatties,woolworths select ,woolworths organic,woolworths naytura,progressive pel NZ(signature range,select SR and fresh zone)等。
52. Woolworths包括 ：Woolworths超市-澳大利亞和前進事業(yè)有限公司-新西蘭。
53. 直接貿易伙伴 –Woolworths要求其直接貿易供應商也參加WQA體系。
54. 間接貿易供應商 –Woolworths的間接貿易伙伴也要求參加WQA體系，間接供應商可能是代表Woolworths品牌的直接貿易伙伴的合同制造者或產品程序包裝者。
55. 潛在危害的食品 –意思是食品應該保存在一定的溫度下以減少可能存在于食品中的病原體的生長，或者是防止食品中毒素的形成。
56. 產品描述和使用意圖 –識別特性或一組食品特點的文件。
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